SBT 10934.1-2012 常用中餐菜名标准双语译法 第1部分：中译英

常用中餐菜名标准双语译法第1部分:中译英
CommonstandardbilingualtranslationofChinesedishes.Part1:ChinesetoEnglish

摘要:本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及英文译法。包括:中文菜名、英文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。本部分适用于需要标注英文的饮食服务企业的中餐菜单。本部分适用地域:我国外国人较多的地区、旅游地区。不适用含有生活习俗、使用保护动物(植物)为原料和以私房菜为主的餐饮企业;也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。

标准编号：SB/T10934.1-2012
标准类型：
发布单位：CN-SB
发布日期：2013年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2013年1月1日
关键词：常用中餐菜名,标准双语译法,中译英,中餐菜名,商业,消费者服务

SB/T 10934.1-2012 常用中餐菜名标准双语译法 第1部分:中译英.pdf

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