GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

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admin 发表于 2024-9-23 19:47 | 查看全部阅读模式

非发酵性豆制品及面筋卫生标准
Hygienicstandardfornon-fermentedbeanproductsandgluten

摘要:本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐,卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。

标准编号：GB2711-1998
标准类型：GB
发布单位：国家标准总局
发布日期：1998年1月1日
强制性标准：是
实施日期：1999年1月1日
关键词：卫生学,细菌指标,感官指标,豆制品,加工食品,非发酵性,面筋,砷,食品添加剂,铅

GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准.pdf

2024-9-23 19:47 上传

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面筋, 卫生标准, 豆制品, 发酵

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