烧烤肉卫生标准
Hygienicstandardforroastedmeats
摘要:本标准规定了烧烤肉制品的卫生要求和检验方法。本标准适用于经兽医卫生检验合格的猪肉、禽肉类加入调味料经烧烤而制成的肉制品。
标准编号：GB2727-1994
标准类型：GB
发布单位：SBTS
发布日期：1994年1月1日
强制性标准：是
实施日期：1994年1月1日
关键词：烤,肉,卫生学,Meat,Roasting,Hygiene
GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准.pdf
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