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[医药、卫生、劳动保护] GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准

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admin 发表于 2024-9-23 19:41 | 查看全部阅读模式

食用菌罐头卫生标准
Hygienicstandardforcannedediblefungi

摘要:本标准规定了食用菌罐头的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。

标准编号：GB7098-2003
标准类型：CW
发布单位：CN-GB
发布日期：2003年1月1日
强制性标准：是
实施日期：2004年1月1日
关键词：卫生学,感官分析(食品),食品检验,蘑菇,微生物食品,食品管理,罐头食品,hygiene,foodcontrol,microbialfoods,foodtesting,foodinspection,mushrooms,cannedfoods,sensoryanalysis(food)

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2024-9-23 19:41 上传

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卫生标准, 食用菌, 罐头

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