GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准

肉类罐头卫生标准
Hygienicstandardforcannedmeat

摘要:本标准规定了肉类罐头的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输与贮存的卫生要求。本标准适用于以畜、禽肉为主要原料，经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的肉类罐装食品。

标准编号：GB13100-2005
标准类型：CW
发布单位：CN-GB
发布日期：2005年1月1日
强制性标准：是
实施日期：2005年1月1日
关键词：卫生学,罐头食品,肉,hygiene,cannedfoods,meat

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2024-9-23 19:28 上传 GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准.pdf

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