GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准

辐射熟畜禽肉类卫生标准
Hygienicstandardforirradiatedcookedmeatoflivestockandpoultry

摘要:本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等。

标准编号：GB14891.1-1997
标准类型：CW
发布单位：CN-GB
发布日期：1997年1月1日
强制性标准：是
实施日期：1998年1月1日
关键词：鸡,辐射,卫生学,radiation,chickens,hygiene,emissions

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