[医药、卫生、劳动保护] GBT 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

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admin 发表于 2024-9-23 18:05 | 查看全部阅读模式

非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
Methodforanalysisofhygienicstandardofnonfermentedbeanproductsandgluten

摘要:本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的分析。

标准编号：GB/T5009.51-2003
标准类型：CF
发布单位：CN-GB
发布日期：2003年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2004年1月1日
关键词：卫生学,化学分析和试验,豆制品,豆,谷类作物,chemicalanalysisandtesting,hygiene,cereals,graincrops,beans,beanproducts

GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法.pdf

2024-9-23 18:05 上传

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面筋, 卫生标准, 豆制品, 发酵, 方法

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