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粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势 ...
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[生物]
粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势
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admin
发表于 2025-2-2 14:30
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粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势
摘要:我国粮油质量安全存在真菌毒素污染、重金属超标和非法添加有毒有害物质等主要问题。摄入了以受污染的粮食作物为原料加工而成的食品(饲料)会对人类和动物的身体健康造成极其严重的危害。本文基于十年来国内外的研究成果,综述了粮油品质安全检测技术的最新研究进展,讨论了各种技术的优点及限制因素,并对其发展趋势进行了展望。
标题:粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势
英文标题:Research progress and development trend of quality and safety detection technology for grain and oil product
作者:
梁毅 甘肃省粮油质量监督检验所
康炯 甘肃省粮油质量监督检验所
中文关键词:粮油,真菌毒素,重金属,掺伪,
英文关键词:grain and oil,mycotoxin,heavy metal,adulteration,
发表日期:2018-12-02
2025-2-1 18:22 上传
粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势.pdf
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粮油
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产品
,
质量安全
,
检测技术
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研究进展
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