高效液相色谱-荧光检测法测定麦卢卡蜂蜜中的特征标志物

高效液相色谱-荧光检测法测定麦卢卡蜂蜜中的特征标志物
目的  建立高效液相色谱-荧光检测法(high performance liquid chromatography with fluorescence detector, HPLC-FLD)测定麦卢卡蜂蜜中特征标识物3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯-4-双葡萄糖糖苷(leptosperin)的方法。方法  以Platisil ODS色谱柱(150 mm×4.6 mm, 5 μm)为分析柱, 甲醇-水为流动相进行等度洗脱, 使用荧光检测器, 外标法定量。结果  在0.5~100 mg/L范围内目标化合物的线性关系良好, 相关系数为0.9999, 方法的检出限(limit of detection LOD, S/N≥3)和定量限(limit of quantitation, LOQ, S/N≥10)分别为2 mg/kg和     8 mg/kg。在10、20、50 mg/kg浓度水平下平均回收率为82.2%~108.9%, 相对标准偏差为1.3%~7.5%(n=6)。结论  该方法前处理方法简单快速, 测定结果准确可靠, 可为麦卢卡蜂蜜真伪鉴别提供参考。

Objective  To establish a method for the determination of characteristic compound 3,5-dimethoxybenzoate-4-diglucoside (leptosperin) in manuka honey by high performance liquid chromatography with fluorescence detector (HPLC-FLD). Methods  The analysis column was Platisil ODS (150 mm×4.6 mm,     5 μm). The samples were dissolved and diluted by methanol-water (30:70, V:V), then analyzed by HPLC-FLD, and external standard method was used for quantification. Results  The leptosperin had a good linear relationship in the range of 0.5~100 mg/L (r2=0.9999). The limit of detection and limit of quantification of the method were 2 mg/kg and 8 mg/kg, respectively. The recoveries at 3 spiked levels (10, 20, and 50 mg/kg) were 82.2%-108.9%, with the relative standard deviations (RSDs) of 1.3%-7.5% (n=6). Conclusion  This method is simple and rapid in pretreatment, accurate and reliable in determination results, which can provide a reference for judging the authenticity of manuka honey.

标题：高效液相色谱-荧光检测法测定麦卢卡蜂蜜中的特征标志物
英文标题：Determination of characteristic compound in manuka honey by high performance liquid chromatography with fluorescence detector

作者：
王雪婷 连云港出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
丁涛 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
吴斌 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
刘芸 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
高玲 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
唐茂芝 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所
王茂华 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所
郭思言 中国药科大学

中文关键词:高效液相色谱法,荧光,特征物质,3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯-4-双葡萄糖糖苷,麦卢卡蜂蜜,
英文关键词:high performance liquid chromatography,fluorescence,characteristic compound,3,5- dimethoxybenzoate-4-diglucoside (leptosperin),manuka honey,

发表日期：2018-10-30

2025-1-31 19:49 上传 高效液相色谱-荧光检测法测定麦卢卡蜂蜜中的特征标志物.pdf

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