扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价

扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价
通过抽样检测扬州各超市婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量,对扬州市婴幼儿乳粉安全情况进行监控。所抽检婴幼儿配方乳粉严格按照国标方法进行检测。检测结果表明蛋白质含量未出现过低或过高现象,符合国标中对蛋白质含量的规定;三聚氰胺的含量均低于检测限0.05mg/kg,远低于卫生部规定的限量值1mg/kg。根据国家标准的检测方法和评价指标,所抽检的样品均合格,表明扬州市售的婴幼儿乳粉质量有保证,且监管工作卓有成效。

To comprehend protein and melamine contents in infant formula at supermarkets in Yangzhou.At the same time,to make a discussion about the method for detecting melamine.Strictly according to GB methods to detect infant formula.Results Protein contents all comply with the GB,and melamine contents are all below 0.05 mg/kg,and all below the limit in the GB.According to the test method and evaluation index of GB method,all the samples that are all qualified,quality is guaranteed and supervision fruitful.

标题：扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价
英文标题：Detection and evaluation of total protein and melamine contents in infant formula

作者：
宋玲玲 扬州大学旅游烹饪学院
朱双良 扬州大学旅游烹饪学院
田憬若 扬州大学旅游烹饪学院
谈甜甜 扬州大学旅游烹饪学院
赵宏祥 扬州市邗江工商行政管理局
许克俭 扬州市邗江工商行政管理局
张长江 扬州市邗江工商行政管理局
崔桂友 扬州大学旅游烹饪学院

中文关键词:婴幼儿配方乳粉,蛋白质,三聚氰胺,,
英文关键词:Infant formula,protein,melamine,,

发表日期：

2025-1-28 18:55 上传 扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价.pdf

文件大小:

511.07 KB

下载次数:

60

高速下载