β-Glucanase From Aspergillus Niger, var.（Endo-1,3-β-Glucanase）
标准名称：ß-Glucanase From Aspergillus Niger, var.（Endo-1,3-ß-Glucanase）
标准分类：国外标准 / JECFA标准
行业分类：食品标准
发布日期：待核
实施日期：待核
废止日期：
标准状态：截止2025年01月13日
颁发机构：暂无
关键词：Endo,var,Niger,Aspergillus,Glucanase
标准介绍：
ß-Glucanase From Aspergillus Niger, var.（Endo-1,3-ß-Glucanase）
Prepared at the 41st JECFA (1993), published in FNP 52 Add 2 (1993) superseding specifications prepared at the 31st JECFA (1987), published in FNP 38 (1988) and in FNP 5 (1992). An ADI 'not specified' was established at the 35th JECFA (1989)标签:黑曲霉
