DB3301_T 0477.3-2024 杭帮菜 第3部分：西湖醋鱼

DB3301_T 0477.3-2024 杭帮菜 第3部分：西湖醋鱼
主要技术内容：本文件适用于杭帮菜西湖醋鱼的烹饪。
起草单位：杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市商务局、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、浙江旅游职业学院、杭州楼外楼实业集团股份有限公司、杭州湖畔居茶楼有限责任公司
起草人：尹丽华、许燕君、吴顺初、叶杭胜、王振霄、陈玮、丁敏、李峻金、徐梅、韩 永明、沈立、高征钢、冯斌

中文标题：杭帮菜 第3部分：西湖醋鱼
标准号：DB3301/T0477.3—2024
发布日期：2024-10-30
实施日期：2024-11-30
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040
技术归口：杭州市商务局
批准发布部门：杭州市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
按地区分类：杭州市
关键词：DB3301/T,杭州市商务局,住宿和餐饮业,西湖

2024-12-27 22:20 上传 DB3301_T 0477.3-2024 杭帮菜 第3部分：西湖醋鱼.pdf

文件大小:

1.04 MB

下载次数:

60

高速下载