文档名：黑曲霉在不同碳源培养基上的生长特性
摘要：论述了在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉、支链淀粉、糊精、土豆汁不同碳源培养基上黑曲霉生长的特性.黑曲霉菌种在土豆汁(PDA)培养基上,菌落萌发率高,菌落凸起,边缘光滑,菌丝不发散,孢子生成量多.而当以葡萄糖等其他碳源为黑曲霉生长培养基时,菌落萌发时间长、菌落菌丝长,而且萌发率低,产孢能力差.试验的7种碳源培养基中,土豆汁培养基最适宜黑曲霉菌种生长,菌落形态好,产孢能力强.在土豆汁培养基上,培养24h黑曲霉菌种就开始代谢产生酶,碘指示剂显示出现酶圈,培养34h代谢产生酸,溴甲酚绿指示剂显示出现酸圈.
作者：刘梦涵 熊结青 杨儒文 李齐Author：LIUMeng-han XIONGJie-qing YANGRu-wen LIQi
作者单位：中粮生物科技股份有限公司,安徽蚌埠233000;生物化工分离提取技术安徽省重点实验室,安徽蚌埠233000
刊名：当代化工 ISTIC
Journal：ContemporaryChemicalIndustry
年，卷(期)：2023, 52(1)
分类号：TQ920.6
关键词：碳源 黑曲霉 萌发率 孢子量
机标分类号：S601S511Q945.78
在线出版日期：2023年3月2日
基金项目：黑曲霉在不同碳源培养基上的生长特性[
期刊论文] 当代化工--2023, 52(1)刘梦涵 熊结青 杨儒文 李齐论述了在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉、支链淀粉、糊精、土豆汁不同碳源培养基上黑曲霉生长的特性.黑曲霉菌种在土豆汁(PDA)培养基上,菌落萌发率高,菌落凸起,边缘光滑,菌丝不发散,孢子生成量多.而当以葡萄糖等其他碳源为...参考文献和引证文献
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