文档名：基于指纹图谱结合一测多评定量分析的蓝莓花青素提取物质量控制方法研究
摘要：建立了蓝莓花青素提取物指纹图谱结合一测多评多成分含量测定方法.采用高效液相色谱法建立提取物指纹图谱检测方法;以矢车菊色素为内参物,采用一测多评法同时测定蓝莓花青素提取物中飞燕草色素、矮牵牛色素、芍药色素、锦葵色素、矢车菊色素5种花青素的含量,用外标法验证一测多评法的适用性与准确性.建立了提取物指纹图谱的质控方法,并鉴别出15批样品中的5批掺假产品;建立了一测多评的多成分含量测定方法,确定5种花青素成分的相对校正因子(fr/i)分别为1.09、0.45、0.49、0.51,fr/i在不同的色谱条件下耐用性良好;10批蓝莓花青素提取物一测多评法计算值与外标法测定值无显著性差异;蓝莓花青素各成分质量分数为56.44～225.25、20.22～61.70、20.63～60.36、3.74～6.09、65.78～123.50μg·mg-1,10批样品总花青素含量分成3个水平,与聚类分析结果一致.所建立的指纹图谱可用于蓝莓花青素真伪定性,同时结合一测多评法对5种花青素成分进行定量检测.
Abstract：Amulti-componentcontentdeterminationmethodofblueberryanthocyaninextractwasestablishedbycombiningHPLCfingerprintwithQAMS.HPLCwasusedtoconstructtheblueberryanthocyaninextractfingerprint.Withcyanidinasaninternalreference,therelativecorrectionfactorsofdelphinidin,petuniachloride,peonidin,malvidinandcyanidinwereestablished.TheanthocyanincontentintenbatchesofblueberryextractwasdeterminedbyexternalstandardmethodandQAMSrespectivelytoverifytheapplicabilityandaccuracyofthismethod.Thequalitycontrolmethodforfingerprintofanthocyaninextractofblueberrywasestablished,andtheadulteratedproductswereidentified.QAMSwasestablishedtodetermine,andthefr/ioffiveanthocyaninsweredeterminedtobe1.09,0.45,0.49and0.51,respectively,andhadgooddurabilityunderdifferentchromatographicconditions.Thecontentsoftenbatchesofextractionweredetermined,andtherewasnosignificantdifferencebetweenthecalculatedvaluesofQAMSandexternalstandardmethod.Themassfractionsofanthocyaninsinblueberrywere56.44～225.25μg·mg-1,20.22～61.70μg·mg-1,20.63～60.36μg·mg-1,3.74～6.09μg·mg-1,65.78～123.50μg·mg-1.Thetotalanthocyanincontentof10batchesofsampleswasdividedintothreelevels,whichwasconsistentwiththeresultsofclusteranalysis.Theestablishedfingerprintcanbeusedtoidentifytheauthenticityofblueberryanthocyanins,andatthesametime,fiveanthocyaninscanbequantitativelydetectedbyQAMS.
作者：吴文静 徐烨 尚秧 宋喜臣 高珣 Author：WUWenjing XVYe SHANGYang SONGXichen GAOXun
作者单位：江苏海洋大学药学院,江苏连云港222005江苏沃田生物科技有限公司,江苏连云港222199绥芬河海关综合技术中心,黑龙江绥芬河157399
刊名：当代化工
Journal：ContemporaryChemicalIndustry
年，卷(期)：2024, 53(2)
分类号：O213.1
关键词：花青素 HPLC指纹图谱 一测多评 蓝莓 相对校正因子
Keywords：Anthocyanin HPLCfingerprint QAMS Blueberries Relativecorrectionfactor
机标分类号：R284.1R917O657.7
在线出版日期：2024年4月12日
基金项目：国家自然科学基金，江苏省重点学科建设项目，辽宁省自然科学基金通用项目基于指纹图谱结合一测多评定量分析的蓝莓花青素提取物质量控制方法研究[
期刊论文] 当代化工--2024, 53(2)吴文静 徐烨 尚秧 宋喜臣 高珣建立了蓝莓花青素提取物指纹图谱结合一测多评多成分含量测定方法.采用高效液相色谱法建立提取物指纹图谱检测方法;以矢车菊色素为内参物,采用一测多评法同时测定蓝莓花青素提取物中飞燕草色素、矮牵牛色素、芍药色素、锦葵...参考文献和引证文献
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