文档名：缢蛏无水保活技术研究
本文研究了温度、湿度、清洗对缢蛏无水保活的存活率、失重率和开壳率的影响,探索其无水保活的关键因素.对缢蛏个体进行控湿、清洗与对照组进行对比实验.缢蛏置于0℃、5℃、12℃、24℃下进行无水保活试验.试验结果表明:0℃时保活效果最好,存活率最高且失重率和开壳率较低.清洗组效果不如带沙组,控湿组的保活效果比不控湿组的存活率更高.
作者：祁营利 李含 邱万伟 王则金
作者单位：福建农林大学食品科学学院,福建福州350002福建农林大学食品科学学院,福建福州350002;福建省农副产品保鲜技术开发基地,福建福州350002
母体文献：福建省科协第十五届学术年会福建省制冷学会分会场——福建省制冷学会2015年学术年会论文集
会议名称：福建省科协第十五届学术年会福建省制冷学会分会场——福建省制冷学会2015年学术年会
会议时间：2015年11月1日
会议地点：福建宁德
主办单位：福建省科协,福建省制冷学会
语种：chi
分类号：S96Q17
关键词：缢蛏养殖 无水保活 存活率 失重率 开壳率
在线出版日期：2019年4月17日
基金项目：
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