文档名：人体所需必要元素与饮水健康
随着中国供水安全保障水平的不断提升,饮用水水质达标率也得到了有效保证.而随着家用净水器的不断普及,水的健康性也提上了议事日程.世界卫生组织(WHO)《饮用水水质指南》,分析了饮用水在提供钙/镁、硒、铜、锌、氟、钠等人体“必要”元素中的作用.WHO认为食物是硒、铜、锌和钠等元素的主要来源.人体对钙/镁元素的需求量大,全球有较大比例的人群长期处于缺钙/镁状态.除食物外,饮用水也是钙/镁元素的重要来源.有关“氟是否为人体必需的元素”尚无定论.在饮用水中保留或添加一定浓度的氟应根据地区环境、经济和膳食特点等因素决定.饮用水还具备健康属性.众多研究表明,饮用水的健康性与钙/镁离子浓度和TDS值成正相关关系.在确保饮用水“口感”的前提下,健康的饮用水应含有适当浓度的钙/镁离子和总溶解固体(TDS).
作者：刘文君 王小 舒为群 关晶
作者单位：清华大学环境学院环境模拟与污染控制国家重点联合实验室,北京100084陆军军医大学军事预防医学院环境卫生学教研室,重庆400038清华大学清华大学环境学院-碧水源环境膜技术研发中心,北京100084
母体文献：第八届中国水业院士论坛暨水生态文明建设高峰论坛论文集
会议名称：第八届中国水业院士论坛暨水生态文明建设高峰论坛
会议时间：2018年4月21日
会议地点：上海
主办单位：中国土木工程学会,中国建筑学会,全国给水排水技术信息网,高等学校给排水科学与工程学科专业指导委员会
语种：chi
分类号：TE1TU9
关键词：饮用水 健康性 钙离子 镁离子 总溶解固体
在线出版日期：2021年12月15日
基金项目：
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