文档名：黄岩蜜桔的挥发性成分分析
采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取黄岩蜜桔果实的挥发性香气成分,用气相色谱-质谱(GC-MS)对挥发性成分分离、鉴定.在黄岩蜜桔中鉴定出77种挥发性成分,主要包括醇类、烯烃类、醛类、酸类和酮类等.
作者：盛丽安淑英吴琛
作者单位：浙江安赛生物科技股份有限公司
母体文献：第十二届中国香料香精学术研讨会论文集
会议名称：第十二届中国香料香精学术研讨会
会议时间：2018年6月26日
会议地点：广东江门
主办单位：中国香料香精化妆品工业协会
语种：chi
分类号：TS2S66
关键词：黄岩蜜桔 挥发性香气成分 同时蒸馏萃取法 气相色谱法 质谱法
在线出版日期：2021年9月13日
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