文档名：不同前处理方法对提取香橼果皮中挥发性成分的影响
目的:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、水蒸气蒸馏法(SD)的前处理方法提取香橼果皮中的挥发油,分析前处理方法的适宜性.方法:利用气质联用仪(GC-MS)对两种不同方法提取的挥发油种类及含量进行分析.结果:两种方法共鉴定出71种香气成分,顶空固相微萃取法鉴定出68种,水蒸气蒸馏法鉴定出56种,两种方法共有的香气成分53种.结论:两种方法均能提取到主要香气成分,而HS-SPME所得香橼果皮香气成分的种类多且香气成分全面,操作简便、快速、灵敏,比较适合香橼果皮中挥发性成分分析.
作者：庄晓伟 李斌 朱利文
作者单位：波顿(上海)生物技术有限公司上海201201上海应用技术学院工程创新学院上海201418
母体文献：第十一届中国香料香精学术研讨会论文集
会议名称：第十一届中国香料香精学术研讨会
会议时间：2016年6月15日
会议地点：上海
主办单位：中国香料香精化妆品工业协会
语种：chi
分类号：R28O65
关键词：植物精油 香橼果皮 挥发性成分 顶空固相微萃取法 水蒸气蒸馏法
在线出版日期：2019年6月26日
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