氮肥减施对黄瓜产量和品质的影响.pdf
利用在东部沿海丘陵区玻璃大棚中的长期定位试验,设置农民习惯施氮(N1,800kg·hm-2)、氮减量25％(N2,600kg·hm-2)、氮减量50％(N3,400kg·hm-2)、不施肥(CK)四种不同化肥施氨水平和施有机肥(ON,400kg·hm-2N)处理,研究了不同施氮量对黄瓜产量及品质的影响.结果表明:与农民习惯施氮相比,施氮量减少50％能保证黄瓜的果实产量,并大幅提高经济效益.不同处理黄瓜果实硝酸盐含量范围在94.2～136.1mg·kg-1,均未超过中国蔬菜卫生安全标准,不同施肥处理比CK增加了18.1％～44.5％,其中N3处理下增加幅度最小.施用化肥降低了黄瓜果实中VC、可溶性糖和可溶性蛋白含量,在施氮量600kg·hm-2处理中最低.不同施氮处理在短期内改变土壤pH等理化性质,然而在过量施肥条件下黄瓜产量、经济效益与土壤性质无显著相关性.因此,在东部沿海丘陵区的大棚生产条件下,氮肥施用量减少50％可以保证黄瓜产量和果实品质.
作者：汪峰姚红燕李国安戴瑶璐
作者单位：宁波市农业科学研究院,浙江宁波315040
母体文献：宁波市第十届学术大会论文集
会议名称：宁波市第十届学术大会
会议时间：2018年10月1日
会议地点：宁波
主办单位：宁波市科协
语种：chi
分类号：S64S62
关键词：黄瓜 大棚种植 氮肥减施 作物产量 品质特性
在线出版日期：2021年8月24日
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