液质联用与拉曼光谱在检测牛奶中抗生素的应用

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抗生素不仅是现代医疗保健中关键药物，而且在食品工业中也发挥着重要作用。养殖户不仅将抗生素作为治疗疾病的药物，而且添加到饲料中用于动物的日常保健，最终导致抗生素耐药菌株的不断繁殖，给消费者造成的危害和治疗成本明显上升。据报道，在肉、家禽、鱼和牛奶中均可发现残留的抗生素，这给人类自身带来了很大的健康隐患。本实验比较了正离子和负离子两种检测模式，结果发现，环丙沙星和土霉素在正离子模式下，氯霉素和甲矾霉素在负离子模式下，均能得到特征碎片离子，因此本实验采用正负离子交替模式进行检测。在设定的仪器条件下，分别取10wL单个及系列混合抗生素洗脱液进行分析，以空白牛奶作为对照，根据它们的浓度和所对应的峰面积绘制出各自的标准曲线。
作者：李萍吴胜明刘峰王鸿丽赵永强杨松成何昆
作者单位：军事医学科学院生物医学分析中心,北京100850
母体文献：2016年全国有机质谱学术会议论文集
会议名称：2016年全国有机质谱学术会议  
会议时间：2016年10月20日
会议地点：湖北宜昌
主办单位：国家大型科学仪器中心
语种：chi
分类号：
关键词：牛奶  抗生素检测  液质联用  拉曼光谱
在线出版日期：2017年12月4日
基金项目：
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