液相色谱三重四极杆线性加速离子阱串联质谱快速筛查牛奶中多种抗生素残留

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四环素类、大环内酯类、磺胺类、喹诺酮类等抗生素药物因其具有防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效而在乳畜禽饲养业中广泛应用,加之部分养殖企业不按照抗生素使用的安全标准使用,造成中国原料乳及其制品中抗生素含量逐年上升,对人体健康造成很大危害,同时部分出口的乳品等因残留的抗生素超标而屡遭查扣、销毁或退货,给出口企业造成了巨大的经济损失.本文采用改进的QuEChERS技术，结合液相色谱-三重四极杆-线性加速离子阱串联质谱技术，建立了牛奶中29种抗生素残留的同时检测技术，该方法简单、快速，可满足国内外对牛奶卫生质量监控要求。
作者：姜玲玲吴渺渺张鹏远韩宏乾郭松周健南
作者单位：沈阳出入境检验检疫局,沈阳,110016
母体文献：第四届环渤海色谱质谱学术报告会论文集
会议名称：第四届环渤海色谱质谱学术报告会  
会议时间：2016年8月10日
会议地点：辽宁丹东
主办单位：辽宁省分析测试协会
语种：chi
分类号：TH8O65
关键词：牛奶  抗生素  药物残留  液相色谱法  质谱法  质量控制
在线出版日期：2019年4月17日
基金项目：
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