气相色谱质谱法测定牛肉中西玛津残留

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西玛津是一种具有高度选择性的内吸传导型除草剂,在玉米、高粱等作物上被广泛施用.其有效的起始活性和残留活性可以引起食用动物生理变化,并通过干扰内分泌系统,同时对皮肤和呼吸道有中等刺激作用,引起中毒,对人和牲畜及野生动物造成巨大危害.因此,研究对肉中的西玛津残留的检测方法,对于提高中国肉及其制品产业的食品安全质量,促进中国肉及其制品相关产业的发展,提高经济效益均有重大的意义.
作者：吴渺渺姜玲玲周健南王思齐康凯吴雨哲
作者单位：沈阳出入境检验检疫局,沈阳110016
母体文献：第四届环渤海色谱质谱学术报告会论文集
会议名称：第四届环渤海色谱质谱学术报告会  
会议时间：2016年8月10日
会议地点：辽宁丹东
主办单位：辽宁省分析测试协会
语种：chi
分类号：X59X52
关键词：牛肉  西玛津  农药残留  气相色谱法  质谱法  食品安全
在线出版日期：2019年4月17日
基金项目：
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2024-12-1 20:44 上传 气相色谱质谱法测定牛肉中西玛津残留.pdf

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