母乳中脂肪酸的气相色谱质谱分析.pdf
母乳营养丰富且易于吸收，是婴儿的最佳食品。母乳中含有4％一，5%的脂肪，这些脂肪中含有多种脂肪酸，这些脂肪酸对婴儿生长发育都起着很重要的作用。本文建立母乳中主要脂肪酸的气相色谱质谱联用检测方法，对母乳中脂肪酸种类进行分析。共检出母乳中主要脂肪酸21种，其中饱和脂肪酸11种，单不饱和脂肪酸3种，多不饱和脂肪酸7种。该方法简单可靠，可同时检测出多种母乳中的脂肪酸，为母乳中脂肪酸的检测提供一种检测方法。
作者：赵鑫陈龙贾益群
作者单位：上海中医药大学,上海201203
母体文献：2016年全国有机质谱学术会议论文集
会议名称：2016年全国有机质谱学术会议
会议时间：2016年10月20日
会议地点：湖北宜昌
主办单位：国家大型科学仪器中心
语种：chi
分类号：
关键词：母乳 脂肪酸 气相色谱 质谱分析
在线出版日期：2017年12月4日
基金项目：
相似文献
相关博文
- 文件大小:
- 557.03 KB
- 下载次数:
- 60
-
高速下载
|
|
