毛细管电泳电容耦合非接触式电导检测法免标记分析食品中的牛磺酸

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本实验中，搭建了一套CE-C4D系统，并发展了一种免标记分析牛磺酸及其类似物的方法。系统优化了影响CE分离和C4D检测灵敏度的各种因素，最佳分离条件为:10mMTris，2mMEDTA(pH8.8)，并用0.05mMCTAB反转电渗流。在最佳条件下，三种分析物在8min内实现了基线分离，牛磺酸，亚牛磺酸和高牛磺酸的检测限分别为0.32μM,0.15μM和0.13μM。该方法成功应用于功能饮料和婴幼儿配方奶粉中牛磺酸的检测。
作者：权菲菲千佳丽吴成新王远航陈朋飞周雷蒲巧生
作者单位：兰州大学化学化工学院,兰州730000
母体文献：第21届全国色谱学术报告会论文集
会议名称：第21届全国色谱学术报告会  
会议时间：2017年5月19日
会议地点：成都
主办单位：中国化学会
语种：chi
分类号：O65O64
关键词：食品检测  牛磺酸  毛细管电泳  电容耦合非接触式电导检测  免标记分析
在线出版日期：2019年4月25日
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2024-12-1 20:39 上传 毛细管电泳电容耦合非接触式电导检测法免标记分析食品中的牛磺酸.pdf

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