改进的QuEChERS联合LCMSMS快速检测活海参中硝基呋喃代谢物

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海参因其具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用被大众喜爱.近年来,为了提高海参幼苗成活率,防止生病,一些养殖户会在参苗池里大量添加抗生素等药物.据调查,由硝基呋喃类药物导致的活海参不合格率为10％.硝基呋喃药物是一类人工合成的广谱抗菌药,主要包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因,对格兰氏阳性菌和格兰氏阴性菌的作用效果显著,曾被广大水产品及家禽养殖户所使用.研究采用改进的QuEChERS结合LC-MS/MS对200批活海参进行硝基呋喃代谢物的检测，方法回收率为88.0%～109.6%，RSD为3.8%～11.0%，检出限为0.5μg/kg。结果表明，200批活海参合格率为90%。该方法处理简单、重复性好、检出限低，可同时实现4种硝基呋喃代谢物的检测，完全满足国内外硝基呋喃类药物的监控和检测要求。
作者：王婵孙稚菁李崇
作者单位：大连市产品质量检测研究院,大连116000
母体文献：第四届环渤海色谱质谱学术报告会论文集
会议名称：第四届环渤海色谱质谱学术报告会  
会议时间：2016年8月10日
会议地点：辽宁丹东
主办单位：辽宁省分析测试协会
语种：chi
分类号：
关键词：海参  硝基呋喃药物  液相色谱法  质谱法  检测灵敏度
在线出版日期：2019年4月17日
基金项目：
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