动物源食品中喹诺酮类化合物残留的检测

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哇诺酮类化合物是一类人工合成的广谱抗菌药，被广泛应用于畜、禽、水产养殖业,在确定的实验条件下，以标准浓度为横坐标，待测物和相应内标物定量离子的峰面积比值为纵坐标，绘制标准曲线，分别选择猪肉和鸡蛋空白样品,得出不同基质中的加标回收率，本实验采用超高效液相色谱—串联质谱方法和内标定量法对68份猪肉、鸡肉和鸡蛋样品中6种喹诺酮类化合物残留进行检测，其中有4份样品检出喹诺沙星，超标率为6％。该方法具有操作简单、特异性好、灵敏度高、可实现快速测定等特点，同时可以满足动物源性食品中6种喹诺酮类化合物残留的检测要求。
作者：任琳秦忠雪
作者单位：四川省疾病预防控制中心
母体文献：2016年全国有机质谱学术会议论文集
会议名称：2016年全国有机质谱学术会议  
会议时间：2016年10月20日
会议地点：湖北宜昌
主办单位：国家大型科学仪器中心
语种：chi
分类号：TS2S85
关键词：动物源食品  喹诺酮类化合物  超高效液相色谱  串联质谱  内标定量法
在线出版日期：2017年12月4日
基金项目：
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2024-12-1 19:44 上传 动物源食品中喹诺酮类化合物残留的检测.pdf

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