低温富集GCMS结合保留指数分析苦瓜挥发性成分.pdf
采用低温富集液液萃取苦瓜果肉成分,利用GC-MS结合保留指数对苦瓜挥发性成分进行定性,同时将该方法与常温萃取结果进行比较,探究低温富集技术对萃取物质的影响.常温萃取结果与低温富集萃取结果比较,常温与低温下共同萃取出10种组分,但低温萃取比常温萃取响应值高1-2倍,且常温下未萃取出而低温下萃取出的新组分共13种,多为烯烃、醛、醇、酯、酸,与普通烷烃类、烯烃类物质相比,这些物质普遍具有较大极性.结果研究表明,低温富集技术可富集一些极性大的物质,且富集效果更优.
作者：夏兴莉 李琦 李春艳 魏远隆
作者单位：南京农业大学,南京,210095;四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心,成都,610041四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心,成都,610041;南京理工大学工业化学研究所,南京,210094四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心,成都,610041
母体文献：第21届全国色谱学术报告会论文集
会议名称：第21届全国色谱学术报告会
会议时间：2017年5月19日
会议地点：成都
主办单位：中国化学会
语种：chi
分类号：P61
关键词：苦瓜 挥发性成分 定性分析 低温富集 气相色谱 质谱法 保留指数
在线出版日期：2019年4月25日
基金项目：
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