HAP形成与人源牙釉淀粉样蛋白自组装共存

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牙釉质是在细胞外环境中生成的.牙釉蛋白是牙釉质发育过程中蛋白基质中的主要组成成分,可组装成高分子量结构,调控牙釉质的形成.然而,功能状态下的牙釉蛋白组装的分子结构尚不清楚.在本工作中,发现在体外pH条件为6.0时,牙釉蛋白能够诱导不定型磷酸钙矿物形成定型羟基磷灰石(HAP)结构.经X-ray衍射(XRD)和31P固体核磁共振(SSNMR)鉴定，生成的羟基磷灰石与天然牙釉质非常接近。用原子力显微镜（AFM）、透射电子显微镜（TEM）和XRD研究了与羟基磷灰石共存的牙釉蛋白自组装的结构，表明该蛋白为β-淀粉样蛋白结构。SSNMR被证明是检测样品中蛋白质组装的刚性和动态成分的重要工具，核心序列18EVLTPLKWYQSI29被确定为对β-Sheet二级结构形成的主要片段。我们的研究表明，淀粉样蛋白结构可能是在合适的pH条件下，借助蛋白质组装的其他结构成分调控HAP生成的重要因素。
作者：张婧王健刘乐陆珺霞
作者单位：生命科学与技术学院,上海科技大学,上海201210
母体文献：2021第二十一届全国波谱学学术会议论文集
会议名称：2021第二十一届全国波谱学学术会议  
会议时间：2021年11月11日
会议地点：浙江温州
主办单位：中国物理学会
语种：chi
分类号：R78
关键词：牙釉质  淀粉样蛋白  自组装行为  羟基磷灰石
在线出版日期：2022年5月27日
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2024-12-1 19:04 上传 HAP形成与人源牙釉淀粉样蛋白自组装共存.pdf

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