马铃薯质量标准体系构建的分析与思考

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随着中国耕地土壤环境质量持续恶化,由环境污染而造成的食品安全问题逐渐引起人们的重视.本研究系统梳理了全球近40个国家和地区食品污染物限量标准,分类归纳了涉及马铃薯的污染物指标和限值,同中国相关国家、行业标准进行了全面比较,并围绕中国现行马铃薯质量标准体系存在的主要问题提出具体建议,以期为提高中国食品安全管理水平、确保国民健康、维护中国在国际贸易中的自身利益、充分发挥马铃薯在国家减贫进程的积极作用提供理论依据.
作者：潘寻
作者单位：环保部环境保护对外合作中心北京100035;河北省承德市围场县环保局河北承德068450
母体文献：2017中国环境科学学会科学与技术年会论文集
会议名称：2017中国环境科学学会科学与技术年会  
会议时间：2017年10月20日
会议地点：厦门
主办单位：中国环境科学学会
语种：chi
分类号：G71X79
关键词：食品安全  马铃薯  污染物残留  限量标准
在线出版日期：2018年7月13日
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2024-12-1 06:53 上传 马铃薯质量标准体系构建的分析与思考.pdf

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