海南岛昌化江河口海域生物体重金属富集特征与概率健康风险评价.pdf
分析了海南岛昌化江河口12种海洋生物中5种重金属(Cu、Zn、Pb、Cd、As)的浓度水平和生物重金属积累特征,并评价其食用健康风险.结果表明,除As外,生物体中重金属平均浓度表现为甲壳类(虾蟹)＞双壳贝类＞鱼类;生物体内重金属浓度均以Zn最高,Cd最低,且未超过《食品中污染物限量》(GB2762-2017)的标准.生物富集系数(BCF)与非度量多维标度分析(NMDS)表明,本研究的海洋生物容易从海水中积累重金属,Cu和Zn是生物普遍积累的元素;对不同种类而言,鱼类体内对As的积累明显,双壳贝类和虾类Pb富集能力较强,远海梭子蟹对Cd的积累显著.健康风险评价结果表明,非致癌健康风险可以忽略不计,但长期食用可能会引起潜在的致癌健康风险.蒙特卡罗模拟结果表明,As是主要风险元素,分别占非致癌和致癌风险贡献总方差的56.44％和89.63％,日常摄入率(IR)对健康风险的贡献方差较小.
作者：旷泽行 汪慧娟 谷阳光 齐占会 黄洪辉
作者单位：上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300
母体文献：2020年全国海洋生态环境保护及监测技术研讨会论文集
会议名称：2020年全国海洋生态环境保护及监测技术研讨会
会议时间：2020年12月18日
会议地点：深圳
主办单位：中国环境科学学会
语种：chi
分类号：X13TE8
关键词：海洋生物 重金属 积累特征 风险评价
在线出版日期：2021年6月15日
基金项目：
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