糖醇酵素在城乡垃圾分类消纳余弃果蔬的实践应用及推广价值

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糖醇酵素既微生物发酵技术以下简称"酵素".糖醇酵素技术是酵素技术的升级版,现实运用比其他酵素、沼液、沼渣更为实用和安全,广大的城乡居民更容易操作,更乐意使用,更愿意推广和分享.糖醇酵素所使用的材料能从淀粉和糖的化学转化，得到酸性物质CH3COOH，在溶解于水之后解体，并分解成淀粉、脂肪、蛋白质的醋酸基(Acetyl-CO-A)。分解所得的臭氧(O3)有杀菌的功能，也能帮助增加空气中的含氧量。糖醇酵素发酵中产生的气体可用来储藏粮食、保鲜水果等，发酵渣可配制营养土、用作肥料等。
作者：陈业坤杨巧玲
作者单位：
母体文献：生活垃圾分类管理与无害化处理技术研讨会论文集
会议名称：生活垃圾分类管理与无害化处理技术研讨会  
会议时间：2015年2月3日
会议地点：广西横县
主办单位：广西老科学技术工作者协会,广西环保联合会,广西壮族自治区乡村办
语种：chi
分类号：TQ4TS2
关键词：生活垃圾  余弃果蔬  糖醇酵素  工艺流程  资源化利用
在线出版日期：2019年1月18日
基金项目：
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2024-11-30 23:40 上传 糖醇酵素在城乡垃圾分类消纳余弃果蔬的实践应用及推广价值.pdf

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