文档摘要：立德树人是一个对学生积极态度形成、正确思想塑造,以及良好学习习惯养成的过程.思政元素在课程教学中的融入,就是将立德树人具象化,使之具有可操作性,如此,其目标方可达成."食品保藏原理"作为高等院校食品科学与工程专业的一门必修课程,蕴含着丰富的思想政治元素.在课堂教学中,将知识传授、素质提升与思想政治教育紧密结合,融入唯物主义相关理论、社会主义核心价值观等要素,对学生积极向上的世界观、人生观和价值观的养成具有重要意义.
Abstract：Thecultivationofmoralcharacterandtheshapingofpositiveattitudesandcorrectideologiesinstudents,aswellasthedevelopmentofgoodstudyhabits,isaprocessknownas"Lideshuren"ineducation.TheintegrationofideologicalandpoliticalelementsintocurriculumteachingistheembodimentofLideshuren"andmakesitpracticalandachievable.Onlythroughthisapproachcanitsgoalsberealized.Thecourse"Principlesoffoodpreservation",whichisamandatorycourseinhighereducationforfoodscienceandengineeringmajors,containsrichideologicalandpoliticalelements.Inclassroomteaching,theintegrationofknowledgedissemination,personaldevelopment,andideologicalandpoliticaleducationiscloselylinked.Itincorporateselementsofdialecticalmaterialismandthecoresocialistvalues,amongothers.Thisapproachholdssignificantimportanceinfosteringstudents'positiveandupwardworldviews,lifeoutlooks,andvaluesystems.
作者：蔺芳 孙国鹏Author：LINFang SUNGuopeng
作者单位：新乡学院生物工程学院,河南新乡453003
刊名：发酵科技通讯
Journal：FAJIAOKEJITONGXUN
年，卷(期)：2024, 53(2)
分类号：G642
关键词：课程思政 食品保藏原理 思政元素 教学设计
Keywords：curriculumideologyandpolitics Principlesoffoodpreservation ideologicalandpoliticalelements instructionaldesign
机标分类号：G641G434G712
在线出版日期：2024年6月21日
基金项目：新乡学院校级课程思政示范课，新乡学院校级课程思政示范课，新乡学院校级一流课程课程思政视域下"食品保藏原理"课程教学设计探索[
期刊论文] 发酵科技通讯--2024, 53(2)蔺芳 孙国鹏立德树人是一个对学生积极态度形成、正确思想塑造,以及良好学习习惯养成的过程.思政元素在课程教学中的融入,就是将立德树人具象化,使之具有可操作性,如此,其目标方可达成."食品保藏原理"作为高等院校食品科学与工程专业...参考文献和引证文献
参考文献
引证文献
本文读者也读过
相似文献
相关博文
关键词：课程思政,食品保藏原理,思政元素,教学设计,
|
|
1
