文档摘要：研究了在氯化胆碱和乙二醇组成低的共熔溶剂(DES)中,以玉米淀粉为原料,分别使用柠檬酸和戊二醛交联剂制备交联玉米淀粉.通过FT-IR、SEM、DSC等测试对交联玉米淀粉的分子结构、结晶状况和颗粒形貌等进行探究.另一方面制备出了交联淀粉薄膜,并对薄膜的性能进行测试.结果表明,和传统水溶液体系相比,在低共熔溶剂中的交联玉米淀粉具有更高的交联度和相变温度,交联过后的淀粉由A型结晶转变为无定形态,颗粒粒径增大并且颗粒之间相互粘结.在DES中交联的淀粉所制得的薄膜具有更低的水敏感性,提高了淀粉薄膜界面的接触角,降低了水蒸气渗透率和透光率.
Abstract：Thispaperstudiedthepreparationofcross-linkedcornstarchusingcitricacidandglutaraldehydeascross-linkingagents,usingcornstarchasrawmaterial,inthedeepeutecticsolventofcholinechlorideandethyleneglycol.Themolecularstructure,crystallinity,andparticlemorphologyofcrosslinkedcornstarchwereinvestigatedthroughFT-IR,SEM,andDSCtests.Ontheotherhand,across-linkedstarchfilmwaspreparedanditspropertiesweretested.Theresultsshowedthatcomparedwithtraditionalaqueoussolutionsystems,cross-linkedcornstarchinthedeepeutec-ticsolventhadhighercross-linkingdegreeandphasetransitiontemperature.Aftercross-linking,thestarchchangedfromA-typecrystalstoamorphousforms,andtheparticlesizeincreasedandtheparticlesadheredtoeachother.Thefilmmadeofcross-linkedstarchinDEShaslowerwatersensitivity,improvesthecontactangleofthestarchfilminter-face,andreduceswatervaporpermeabilityandlighttransmittance.
作者：毛维昆 付文波 刘书铭 孙山 刘昆Author：MAOWei-kun FUWen-bo LIUShu-ming SUNShan LIUKun
作者单位：合肥工业大学化学与化工学院,安徽合肥230009
刊名：安徽化工
Journal：AnhuiChemicalIndustry
年，卷(期)：2024, 50(2)
分类号：TQ016.1
关键词：玉米淀粉 低共熔溶剂 交联反应 膜材
Keywords：cornstarch deepeutecticsolvent crosslinkingreaction filmmaterial
机标分类号：TS235.1O636.1TQ333.93
在线出版日期：2024年6月27日
基金项目：低共熔溶剂中交联玉米淀粉膜材的研究[
期刊论文] 安徽化工--2024, 50(2)毛维昆 付文波 刘书铭 孙山 刘昆研究了在氯化胆碱和乙二醇组成低的共熔溶剂(DES)中,以玉米淀粉为原料,分别使用柠檬酸和戊二醛交联剂制备交联玉米淀粉.通过FT-IR、SEM、DSC等测试对交联玉米淀粉的分子结构、结晶状况和颗粒形貌等进行探究.另一方面制备出...参考文献和引证文献
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关键词：玉米淀粉,低共熔溶剂,交联反应,膜材,
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