DB61_T 1489.20-2021 秦川牛生产技术规范 第20部分：胴体排酸

主要技术内容：本文件规定了排酸的术语定义、秦川牛胴体排酸各环节操作流程和具体技术要求。本文件适用于规模化肉牛屠宰加工企业。
起草单位：西北农林科技大学、国家肉牛改良中心、现代牛业生物技术与应用国家地方联合工程研究中心、陕西省肉牛工程技术研究中心、陕西师范大学、杨凌职业技术学院。
起草人：朱杰、昝林森、梅楚刚、刘永峰、田万强、高永芳、魏慧娟、范嘉琪。

中文标题：秦川牛生产技术规范 第20部分：胴体排酸
标准号：DB61/T1489.20-2021
发布日期：2021-10-12
实施日期：2021-11-13
制修订：制定
中国标准分类号：B43
国际标准分类号：65.020.30
技术归口：陕西省农业农村厅
批准发布部门：陕西省市场监督管理局提出部门
陕西省农业农村厅
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准

按地区分类：陕西省
按国民经济行业分类：A 农、林、牧、渔业

关键词：DB61/T,陕西省农业农村厅,农林牧渔业,秦川,胴体,生产技术

文件名：DB61_T 1489.20-2021 秦川牛生产技术规范 第20部分：胴体排酸.pdf

2024-10-3 12:51 上传 DB61_T 1489.20-2021 秦川牛生产技术规范 第20部分：胴体排酸.pdf

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