主要技术内容：本标准适用于以糯米为主要原料加入醪糟专用酒曲经糖化、发酵而制成的醪糟
起草单位：西安市产品质量监督检验所、西安市喜神醪糟罐头厂共同自称的起草工作组
起草人：白晓莉、路军辉、蒲伟华、王兴会
中文标题：醪糟
标准号：DB61/T431-2008
发布日期：2008-02-27
实施日期：2008-02-27
制修订：制定
中国标准分类号：X62
国际标准分类号：67.040
技术归口：陕西省轻工行业办公室
批准发布部门：陕西省质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：产品标准
按地区分类：陕西省
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业
关键词：DB61/T,陕西省轻工行业办公室,住宿和餐饮业,醪糟
文件名：DB61_T 431-2008 醪糟.pdf
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