DB5103_T 23-2020 预包装类 冷吃兔（自贡）生产技术规范

主要技术内容：本文件规定了预包装类冷吃兔生产过程中的基本条件、主要原辅料、加工技术和生产记录的要求。本文件适用于自贡地区以鲜、冻的兔肉为主要原料加工预包装类冷吃兔产品的生产过程。
起草单位：四川轻化工大学、自贡市肉制品行业协会、自贡市特色产品营销协会
起草人：袁先铃、于跃、杨雁、周国民、刘君、叶阳、肖夏、漆洋兵、谭文刚、梁聪、黄雪梅、张荩

中文标题：预包装类 冷吃兔（自贡）生产技术规范
标准号：DB5103/T23-2020
发布日期：2020-12-23
实施日期：2021-01-01
制修订：制定
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
技术归口：自贡市经济和信息化局
批准发布部门：自贡市市场监督管理局提出部门
四川轻化工大学
行业分类：制造业
标准类别：方法标准

按地区分类：自贡市
按国民经济行业分类：C 制造业

关键词：DB5103/T,自贡市经济和信息化局,制造业,自贡,生产技术,冷吃兔

文件名：DB5103_T 23-2020 预包装类 冷吃兔（自贡）生产技术规范.pdf

2024-10-3 04:55 上传 DB5103_T 23-2020 预包装类 冷吃兔（自贡）生产技术规范.pdf

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