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[重庆市] DB50_T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范

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1 黄金阳光 发表于 2024-10-3 03:18 | 查看全部 阅读模式
主要技术内容:本文件适用于米汤生煎包的加工烹制。
起草单位:重庆市餐饮行业协会、重庆怀良餐饮管理连锁有限公司
起草人:张济东、张正雄、占志南、肖春兰、尹孟

中文标题:渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范
标准号:DB50/T1313-2022
发布日期:2022-12-25
实施日期:2023-02-25
制修订:制定
中国标准分类号:X72
国际标准分类号:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
批准发布部门:重庆市市场监督管理局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:管理标准

按地区分类:重庆市
按国民经济行业分类:H 住宿和餐饮业

关键词:DB50/T,重庆市商务委员会,住宿和餐饮业,米汤,技术规范,小吃

文件名:DB50_T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范.pdf
2024-10-3 03:18 上传
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