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DB50_T 921-2019 渝菜 来凤鱼烹饪技术规范
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[重庆市]
DB50_T 921-2019 渝菜 来凤鱼烹饪技术规范
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黄金阳光
发表于 2024-10-3 03:07
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主要技术内容:本标准适用于来凤鱼的加工烹制。
起草单位:重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司
起草人:刘英、张正雄、龙大江、吴远模、肖春兰、尹孟
中文标题:渝菜 来凤鱼烹饪技术规范
标准号:DB50/T921-2019
发布日期:2019-05-30
实施日期:2019-09-01
制修订:制定
中国标准分类号:X22
国际标准分类号:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
批准发布部门:重庆市市场监督管理局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:基础标准
按地区分类:重庆市
按国民经济行业分类:H 住宿和餐饮业
关键词:DB50/T,重庆市商务委员会,住宿和餐饮业,来凤,技术规范,渝菜
文件名:DB50_T 921-2019 渝菜 来凤鱼烹饪技术规范.pdf
2024-10-3 03:07 上传
DB50_T 921-2019 渝菜 来凤鱼烹饪技术规范.pdf
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