牛羊屠宰产品品质检验规程
Codeforproductqualityinspectionforcattleorsheepinslaughtering
摘要:本标准规定了牛、羊屠宰加工的宰前检验及处理、宰后检验及处理。本标准适用于牛、羊屠宰加工厂(场)。
标准编号:GB18393-2001
标准类型:CF
发布单位:CN-GB
发布日期:2001年1月1日
强制性标准:是
实施日期:2001年1月1日
关键词:肉,屠宰,牛肉,羊肉,质量,牛,羊,检验,检验规范,规范,specifications,ovines,checks,cattle,sheep,specification,slaughtering,inspection,meat,mutton,inspectionspecification(approval),inspectionspecification,beef,quality
GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程.pdf
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