GBT 5510-2011 粮油检验.粮食、油料脂肪酸值测定

粮油检验.粮食、油料脂肪酸值测定
Inspectionofgrainandoils.Determinationoffatacidityvalueofgrainandoilseeds

摘要:本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。本标准是苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定；石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定。

标准编号：GB/T5510-2011
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2011年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2011年1月1日
关键词：脂肪酸,谷类作物,含量测定,粮食,食用油,检验,FATTYACIDS,CEREALS,GRAINCROPS,CONTENTDETERMINATION,CONTENTDETERMINATIONS,DETERMINATIONOFCONTENT,GRAIN(FOOD),EDIBLEOILS,CHECKS,INSPECTION,EXAMINATIONS

GB/T 5510-2011 粮油检验.粮食、油料脂肪酸值测定.pdf

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