GBT 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定

动植物油脂酸值和酸度测定
Animalandvegetablefatsandoils--Determinationofacidvalueandacidity

摘要:本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法（两种滴定法和一种电位计法），酸度通常以酸值表示。本标准中热乙烯测定法为参考方法，冷溶济法适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡。

标准编号：GB/T5530-2005
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2005年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2006年1月1日
关键词：脂类,电位测量法,动物油,化学指示剂,测量,酸值,油,植物油,LIPIDS,POTENTIOMETRICMETHODS,ANIMALOILS,CHEMICALINDICATORS,MEASUREMENT,MEASURING,MEASUREMENTS,ACIDNUMBER,ACIDVALUE,OILS,VEGETABLEOILS

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