DB4103_T 122-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤

起草单位：瀍河区市场监督管理局、洛阳市质量技术监督检验测试中心、马杰山牛肉汤馆、洛阳市豫秀斋饮食有限公司
起草人：刘延庆、董健、姚强、梅迎华、张芳、贠俊刚、张建设、马世贤、马佳明、马建霞、杨冠姝

中文标题：洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤
标准号：DB4103/T122—2020
发布日期：2020-03-26
实施日期：2020-04-26
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040000000000006
技术归口：洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会
批准发布部门：洛阳市
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准

按地区分类：洛阳市
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业

关键词：DB4103/T,洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会,住宿和餐饮业,洛阳,技艺,传统

文件名：DB4103_T 122—2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤.pdf

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