GBT 13868-2009 感官分析.建立感官分析实验室的一般导则

感官分析.建立感官分析实验室的一般导则
Sensoryanalysis.Generalguidanceforthedesignoftestrooms

摘要:本标准规定了建立感官分析实验室的一般条件，实验室区域（检验区、准备区和办公室等）的布局，以及不同区域的建设要求和应达到的效果。虽然许多基本原理是类似的，但本标准未涉及产品检验中的专项检查或企业内部品质控制等对检验设施的要求。

标准编号：GB/T13868-2009
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2009年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2009年1月1日
关键词：食品,实验室,感官分析(食品),FOODPRODUCTS,FOODS,LABORATORY,LABORATORIES,SENSORYANALYSIS(FOOD)

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