动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
Animalandvegetablefatsandoils.Determinationofpolyunsaturatedfattyacidwithacis,cis1,4-dienestructure
摘要:本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺,顺1,4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法，实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9,12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9,12,15-十八碳三烯酸）系列。本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。
标准编号：GB/T21495-2008
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2008年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2008年1月1日
关键词：动物油,植物油,烯烃,不饱和,脂肪酸,含量测定,ANIMALS,ANIMAL,VEGETABLEOILS,ALKENES,OLEFINICHYDROCARBONS,OLEFINS,UNSATURATION,FATTYACIDS,CONTENTDETERMINATION,CONTENTDETERMINATIONS,DETERMINATIONOFCONTENT
GB/T 21495-2008 动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定.pdf
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