谷朊粉
Wheatgluten
摘要:本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储备和运输的要求。本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。
标准编号：GB/T21924-2008
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2008年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2008年1月1日
关键词：谷朊粉,蛋白质,面粉,食品,食品制作工艺,食品提取物,PROTEINS,SEMOLINA,FOODPRODUCTS,FOODS,FOODPROCESSES,FOODPROCESSING
GB/T 21924-2008 谷朊粉.pdf
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