危害分析与关键控制点(HACCP)体系.乳制品生产企业要求
Hazardanalysisandcriticalcontrolpoint(HACCP)system.Requirementsfordairyprocessingplant
摘要:本标准规定了乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系的要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全乳制品。本标准适用于乳制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和食品包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等。
标准编号：GB/T27342-2009
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2009年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2009年1月1日
关键词：乳制品,分析,控制,控制点,企业,生产,食品,危害,DAIRIES,DAIRYPRODUCTS,ANALYSIS,ANALYZING,CONTROLLING,CONTROLS,CONTROL,CONTROLPOINTS,ENTERPRISES,PRODUCE,PRODUCTION,FOODPRODUCTS,FOODS,HAZARDS
GB/T 27342-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系.乳制品生产企业要求.pdf
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