[食品] GBT 29342-2012 肉制品生产管理规范

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admin 发表于 2024-9-20 18:58 | 查看全部阅读模式

肉制品生产管理规范
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摘要:本标准规定了肉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识的要求。本标准适用于肉制品加工企业产品生产过程的质量管理。

标准编号：GB/T29342-2012
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2012年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2013年1月1日
关键词：肉制品,肉,生产,食品管理,食品,MEATPRODUCT,MEATPRODUCTS,MEAT,PRODUCE,PRODUCTION,FOODCONTROL,FOODPRODUCTS,FOODS

GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范.pdf

2024-9-20 18:58 上传

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肉制品, 生产管理

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