DB3201_T 1187-2024 农村集体聚餐服务食品安全管理规范

主要技术内容：本文件规定了农村集体聚餐服务所涉及的设施设备、申报备案、人员管理、加工过程管理、应急处置、文明餐桌要求和农村集体聚餐保险。本文件适用于农村集体聚餐服务食品安全管理。
起草单位：南京市市场监督管理局、南京市六合区市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会
起草人：吴娟、王东、贾如臣、张超、温迎春、林少霞、于学荣、葛旭东、胡畅

中文标题：农村集体聚餐服务食品安全管理规范
标准号：DB3201/T1187-2024
发布日期：2024-03-19
实施日期：2024-03-21
制修订：制定
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：03.080.01
技术归口：南京市市场监督管理局
批准发布部门：南京市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准

按地区分类：南京市
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业

关键词：DB3201/T,南京市市场监督管理局,住宿和餐饮业,食品安全,管理规范,农村集体

文件名：DB3201_T 1187-2024 农村集体聚餐服务食品安全管理规范.pdf

2024-10-1 22:23 上传 DB3201_T 1187-2024 农村集体聚餐服务食品安全管理规范.pdf

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