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[QB轻工] QBT 4575-2013 食品加工用乳酸菌

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admin 发表于 2024-9-20 18:24 | 查看全部 阅读模式
食品加工用乳酸菌
Lacticacidbacteriaforfoodprocess

摘要:本标准规定了食品加工用乳酸菌的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以适宜的发酵用营养物质接种乳酸菌种,经发酵培养,浓缩等工艺制成的,用于乳及乳制品、肉制品、饮料、泡菜发酵及发酵剂以外的其他用途的食品加工用乳酸菌。

标准编号:QB/T4575-2013
标准类型:
发布单位:CN-QB
发布日期:2013年1月1日
强制性标准:否
实施日期:2014年1月1日
关键词:

QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌.pdf
2024-9-20 18:24 上传
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