SBT 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程

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admin 发表于 2024-9-20 18:15 | 查看全部阅读模式

固稀发酵法酱油酿造工艺规程
Technicalregulatidnsofsoysaucewithsolid-liquidstatefermentation

摘要:本标准适用于以脱脂大豆，小麦为主要原料，经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段酿造酱油的工艺。

标准编号：SB/T10313-1999
标准类型：
发布单位：CN-SB
发布日期：1999年1月1日
强制性标准：否
实施日期：1999年1月1日
关键词：调味品,固稀发酵法,酱油,酿造工艺规程

SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程.pdf

2024-9-20 18:15 上传

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酿造, 酱油, 发酵, 工艺

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